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Prodotti di qualità | Ortofrutta Dop e Igp dell'Emilia-Romagna - immagine
8 min
Frutta e verdura Dop e Igp dell'Emilia-Romagna nelle loro cultivar, zona di produzione, caratteristiche organolettiche
Prodotti di qualità | Ortofrutta Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
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Prodotti di qualità | Salumi e carni Dop e Igp dell'Emilia-Romagna - immagine
6 min
Un affascinante viaggio alla scoperta delle salumi e delle carni Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Prodotti di qualità | Salumi e carni Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
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Prodotti di qualità | Vini di qualità dell'Emilia-Romagna - immagine
11 min
Da nord a sud, un viaggio nei vini di qualità dell'Emilia-Romagna illustrati nei loro vitigni, territori di produzione e caratteristiche organolettiche
Prodotti di qualità | Vini di qualità dell'Emilia-Romagna
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Prodotti di qualità | La biodiversità in Emilia-Romagna - immagine
3 min
Una ricchezza di specie vegetali e animali da tutelare
Prodotti di qualità | La biodiversità in Emilia-Romagna
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Prodotti di qualità | Prodotto di montagna - Regione Emilia-Romagna - immagine
6 min
Il Prodotto di montagna, una procedura molto semplice per i produttori e una garanzia di qualità per i consumatori, certi della genuinità dei prodotti. L'etichetta narrante è un'idea di Slow Food
Prodotti di qualità | Prodotto di montagna - Regione Emilia-Romagna
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Prodotti di qualità | Formaggi dell'Emilia-Romagna - immagine
5 min
I formaggi dell'Emilia-Romagna
Prodotti di qualità | Formaggi dell'Emilia-Romagna
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Prodotti di qualità | Formaggio Squacquerone di Romagna Dop - immagine
2 min
Le diverse fasi della preparazione che conferiscono allo Squacquerone di Romagna Dop il tipico aroma a partire dal latte fresco di zona e dai fermenti lattici autoctoni che hanno il compito di…
Prodotti di qualità | Formaggio Squacquerone di Romagna Dop
Le diverse fasi della preparazione che conferiscono allo Squacquerone di Romagna Dop il tipico aroma a partire dal latte fresco di zona e dai…