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Video che appartengono alla categoria "Lavoro E Imprese"
4 min
Le origini sono ascrivibili probabilmente all'età del bronzo e la lavorazione è portata avanti ancora secondo i metodi tradizionali
Prosciutto di Modena Dop, una tradizione dalle radici antiche
Le origini sono ascrivibili probabilmente all'età del bronzo e la lavorazione è portata avanti ancora secondo i metodi tradizionali
4 min
Condizione essenziale è che l’intera lavorazione, dalla trasformazione della materia prima al prodotto finito, avvenga in zona tipica
Il Prosciutto di Parma Dop è tra i prodotti simbolo del made in Italy
Condizione essenziale è che l’intera lavorazione, dalla trasformazione della materia prima al prodotto finito, avvenga in zona tipica
1 min
Nel ravennate e nel forlivese, ma anche nel bolognese. È il bulbo cipollino della specie Allium ascalonicum. A metà strada tra aglio e cipolla, trova largo utilizzo in cucina
Scalogno di Romagna Igp, coltivato sulle colline che vedono il mare
Nel ravennate e nel forlivese, ma anche nel bolognese. È il bulbo cipollino della specie Allium ascalonicum. A metà strada tra aglio e cipolla, trova…
2 min
Diverse varietà che si differenziano per calendario di maturazione e diversità di gusto, adatte al consumo fresco ma anche alla trasformazione in succhi, confetture o sciroppate
Le pesche e nettarine di Romagna Igp colorano tutta l'estate
Diverse varietà che si differenziano per calendario di maturazione e diversità di gusto, adatte al consumo fresco ma anche alla trasformazione in…
4 min
Agrilab Giarola e Parco Lento dei diritti dei bambini e delle bambine. Sono due progetti che valorizzano in chiave sostenibile i territori, le persone e le eccellenze dell'Emilia-Romagna
Progetti Agrilab e Parco Lento - Regista Massimiliano Bartoloni
Agrilab Giarola e Parco Lento dei diritti dei bambini e delle bambine. Sono due progetti che valorizzano in chiave sostenibile i territori, le…
4 min
I terreni con l’allevamento e il centro aziendale ricadono all’interno di un’area svantaggiata di montagna e sono caratterizzati da elevata pendenza e terreno argilloso e pesante, che rendono le…
Una nuova stalla per l’azienda Careggiana - Regista Massimiliano Bartoloni
I terreni con l’allevamento e il centro aziendale ricadono all’interno di un’area svantaggiata di montagna e sono caratterizzati da elevata pendenza…
3 min
sull’appennino bolognese, una nuovissima centrale a biomassa, finanziata attraverso i fondi del Psr della Regione Emilia-Romagna, ha permesso al Comune di abbattere le emissioni e tagliare i costi…
Centrale termica a cippato nel Comune di Monzuno - Regista Massimiliano Bartoloni
sull’appennino bolognese, una nuovissima centrale a biomassa, finanziata attraverso i fondi del Psr della Regione Emilia-Romagna, ha permesso al…
4 min
Sull'Appennino piacentino una centrale idroelettrica ha trasformato una piccola comunità in un esempio di sostenibilità
Centrale idroelettrica a Cerignale - Regista Massimiliano Bartoloni
Sull'Appennino piacentino una centrale idroelettrica ha trasformato una piccola comunità in un esempio di sostenibilità
5 min
Tre aziende agricole della provincia di Reggio Emilia, coadiuvate dal Crpa e in collaborazione con Crea-It, hanno creato un "Modello Metabolico"
Algoritmo metabolico - Un algoritmo per la sostenibilità degli allevamenti premiato…
Tre aziende agricole della provincia di Reggio Emilia, coadiuvate dal Crpa e in collaborazione con Crea-It, hanno creato un "Modello Metabolico"
3 min
Un centro polivalente per attività culturali alla Pietra di Bismantova. Vi sono spazi a disposizione delle attività del parco nazionale, del comune di Castelnovo ne’ Monti e delle associazioni…
Un Centro polivalente alla Pietra di Bismantova - Regista Massimiliano Bartoloni
Un centro polivalente per attività culturali alla Pietra di Bismantova. Vi sono spazi a disposizione delle attività del parco nazionale, del comune…
3 min
I prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna. In cucina con lo Chef di Marr Academy
Lombetto di coniglio / la video ricetta
I prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna. In cucina con lo Chef di Marr Academy
3 min
I prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna. In cucina con lo Chef di Marr Academy
Petto di pollo romagnolo in farcia emiliana / la videoricetta
I prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna. In cucina con lo Chef di Marr Academy
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