Minestra di passatelli ricetta n.20 di Pellegrino Artusi - immagine
9 min
Più valore a Parmigiano Reggiano Dop e Formaggio di fossa di Sogliano Dop
Minestra di passatelli ricetta n.20 di Pellegrino Artusi
Più valore a Parmigiano Reggiano Dop e Formaggio di fossa di Sogliano Dop
Pasta matta fatta a mano ricetta n.153 di Pellegrino Artusi  - immagine
11 min
Per esaltare l’aromaticità dei salumi piacentini e di Parma della Regione
Pasta matta fatta a mano ricetta n.153 di Pellegrino Artusi 
Per esaltare l’aromaticità dei salumi piacentini e di Parma della Regione
Spaghetti aglio di Voghiera Dop e olio extra-vergine d’oliva di Brisighella Dop  - immagine
8 min
Un altro sapore dell’Emilia-Romagna è quello dato dai suoi condimenti
Spaghetti aglio di Voghiera Dop e olio extra-vergine d’oliva di Brisighella Dop 
Un altro sapore dell’Emilia-Romagna è quello dato dai suoi condimenti
Una merenda da leccarsi i baffi a base di pane, piadina Igp e mortadella Igp - immagine
9 min
E per finire in dolcezza una fetta di Pampepato di Ferrara Igp
Una merenda da leccarsi i baffi a base di pane, piadina Igp e mortadella Igp
E per finire in dolcezza una fetta di Pampepato di Ferrara Igp
Pere dell'Emilia-Romagna Igp in mousse e in composta, ricetta n.709 di Pellegrino Artusi  - immagine
11 min
Con quenelles di Squacquerone di Romagna Dop e chips croccanti di Patata Bologna Dop
Pere dell'Emilia-Romagna Igp in mousse e in composta, ricetta n.709 di Pellegrino Artusi 
Con quenelles di Squacquerone di Romagna Dop e chips croccanti di Patata Bologna Dop
Lombata di Vitellone dell’Appenino centrale Igp gratinata alle erbe servita con verdurine croccanti  - immagine
10 min
Nella scuola di cucina di Casa Artusi per scoprire di più sul Vitellone dell’Appenino centrale Igp 
Lombata di Vitellone dell’Appenino centrale Igp gratinata alle erbe servita con verdurine croccanti 
Nella scuola di cucina di Casa Artusi per scoprire di più sul Vitellone dell’Appenino centrale Igp 
Le lasagne verdi con il sugo alla bolognese alla scuola di cucina di Casa Artusi  - immagine
10 min
Un piatto storico della tradizione culinaria italiana 
Le lasagne verdi con il sugo alla bolognese alla scuola di cucina di Casa Artusi 
Un piatto storico della tradizione culinaria italiana